PANQUECAS DE AVEIA E BANANA
Dificuldade: fácil
Doses: 6 doses
Preparação: 5 minutos
Cozedura: 10 minutos
INGREDIENTES
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1 Ovo
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1 Banana madura
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3 Colheres de sopa de farinha de aveia
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Canela ou aroma de baunilha (opcional)
Quando tiveres as tuas panquecas feitas, podes servi-las com uma peça de fruta e mel!
PREPARAÇÃO
1. Numa taça esmaga a banana;
2. Junta o ovo e mistura bem;
3. Vai adicionando a farinha aos poucos até obter uma massa homogénea. De seguida, coloca a gosto a canela ou o aroma de baunilha;
4. Pré-aqueçe uma frigideira antiaderente em lume médio. Caso não seja antiaderente, unta com um pouco de azeite;
5. Coloca na frigideira cerca de 1 concha de sopa de massa. Deixa cozinhar por 2 ou 3 minutos, até que a panqueca esteja dourada. Vira, com cuidado, e deixa cozinhar do lado oposto. Repete este passo até a massa acabar.